ДЕГРАДОМЕТР: 0,075%
ГлавнаяО ПоркоСвинофорумСвинофайлыСвинофоткиСвиноблогSOSРеклама
Главная

Привоз

Бумага
Сеятель: PANZER
Пару дней назад занесла меня нелегкая в Одессу. Город-то всего в тридцати километрах, а бываю я там только с оказией. Да и, если честно, особого желания его посещать нету! Все-таки, для нас, ильичевцев, Одесса уже не столь важна, как это было до 90-х годов. Тогда ездили в Одессу чуть ли не по любому поводу: от «просто погулять» до конкретной закупки.

Тогда еще звучала фраза: «Поеду в город…» – это и означало поездку в Одессу, а выход в родной город, обозначали фразой: «Пойду в поселок!». Да и был в те времена Ильичевск не более чем поселком, пусть и с городским статусом. Так вот, вернемся к Одессе…

Ездили туда все чаще за покупками, а где можно было отовариться в славном городе Одессе? Правильно – на Привозе!

Привоз! Тут нельзя без экскурса в историю… Нет, не в те славные дореволюционные времена Порто-Франко. Всего лишь в историю, которую помню я с младых лет, в которые я неоднократно ездил с мамой на Привоз.


Чем в первую очередь запоминался Привоз? Огромной скученностью народа! Но главное было не это! Главное – там можно было все пробовать! Не одно поколение студентов Одессы выросло, питаясь во время прогулок по Привозу.

Прогулка начиналась с шествия по молочному корпусу, где каждая уважающая себя хозяйка считала своим долгом дать попробовать своего продукта идущему меж рядов студенту. Хотя, и ежу было понятно, что покупать он ничего не будет. И не потому, что не хочет, а потому, что ему просто не на что! И студент шел, пробуя творог, брынзу, сметану, постепенно подбираясь к мясным продуктам. Тут уже его кормили кровянкой и салтисоном, копченым подчеревком и соленым салом. Напоследок, в закутке у выхода его ждал десерт – продавцы меда!

Выход из корпуса, свежий воздух, и студент направляет стопы свои в овощные ряды. Любимым местом для меня был торец рядов со всяческими квашеностями. Идешь себе мимо бочек с квашеной капустой, берешь с дощечек квашеную хрустящую стружку белокочанной: где – чистую, где – с морковочкой, где – с яблоками. Это даже лучше десерта!

Окончание прогулки было в рядах рыбных. Снятие пробы с соленой сельди и скумбрии, проба пряного посола хамсы…


Тут-то я и оставлял свои студенческие гроши, покупая вяленого леща. Но облизываясь на копченый балык (но то – не по карману, а тут – самое то!) Теперь тут же, на Привозе, покупаешь пивка. Помню – был шикарнейший выбор запорожского пива завода «Славутич».


С чувством выполненного перед Отечеством долга можно было двигать в ближайший сквер, чтобы оприходовать и леща, и пива…

А тут, стало быть, меня высадили у Нового Привоза. Как раз у рыбного ряда!


Вечер, уже, темно. Дай, думаю, загляну. Захожу. Светло, чистенько, запахов рыбных почти не чувствуется. Иду, рылом верчу. В центре зала чуть не врезался в статую Тети Сони-рыбачки.


Молодцы! Хорошо сделали! Хорошо… Но вот духа Привоза уже нету! Стандартный торговый павильон, каких немеряно и по Украине, и по странам СНГ, да и за рубежом вряд ли они сильно отличаются от павильонов Нового Привоза.

Вспоминаю старые рыбные ряды… не просто с запахом рыбы, а с устойчивым амбре, которое с непривычки перешибает дыхание. С разложенных: где на лотках, а где и просто на расстеленной на земле газетке, в ведерках, мисках, тазиках – вязанки вяленой тарани, карасей, щук, лещей.


Неизменные торговцы бычками с куканами (мелкого одесского деликатеса), горы вареной креветки, ведра раков, беспокойно перебирающих устрашающими клешнями. И тут же рядом разложенные по кучкам в три штучки раки уже вареные, красные, облепленные укропными семенами…


Н-да… скоро все это будет не более чем воспоминание… И мне тоскливо от этого… Я начинаю уставать от стерильных павильонов с заведомо знакомым ассортиментом похожих на пластмассу продуктов…

Нет, есть, конечно, еще и старый Привоз, но это уже последние его судороги. Не сегодня, так завтра его снесут и отгрохают на его месте еще один торговый центр. Цивилизация, куда там…


( 7 Оценок )
 

Хрюки  

 
# jeriho 16.12.2009 04:13
Panzer, ты - нигодяй по двум причинам:
1. Убил воспоминаниями о рынках...
2. Убил будущими прогнозами...
+1
Зачот!
 
 
# PigMik 16.12.2009 04:25
Ы-ы-ы, какая милая нетолерантная тоска по антисанитарным тоталитарным рынкам)))
 
 
# bekon 16.12.2009 05:49
Рынок это в первую очередь атмосфера и общение.Эээээх жаль многих рынков,не только Привоза(Черкизо ны не в счёт)
 
 
# Саня - Пионер 16.12.2009 12:31
А карпики то у мужичка очень даже солидные, на удочку б таких половить в погожий летний денек. ехх...
 
 
# Свинопотам 16.12.2009 12:59
Был я в Одессе в 1982г, ездили с другом Комиссаром по путёвке. Впечатления незабываемые, с тех пор много где побывал, но Одесса до сих пор остаётся одним из самых красивых городов. Были мы и на Привозе, тоже масса впечатлений, может быть, когда-нибудь, напишу рассказ.
2 Саня-Пионер: это - не карпы, это, по-моему - кефаль.
 
 
# Wongraven 16.12.2009 14:34
Это не карпы и не кефаль.
Это пеленгас...
 
 
# Леша 16.12.2009 14:51
Сейчас - да, можно и потосковать, при наличии стерильных павильонов. Не такие уж они и стерильнные, к сожалению. Но я хорошо помню, какую у меня ненависть вызывала необходимость переться на этот самый Привоз, если нужды выходили за пределы возможностей "Продтоваров". И привозовскую жидкую зловонную невысыхающую грязь помню, и порченые продукты, и неподъемные авоськи, и бесконечные обвесы, и бесчисленных жуликов.
Да, поскучать тоже есть по чему, согласен. Сам скучаю порой, но до "Таврии" - 3 минуты пешком.
 
 
# Свинопотам 16.12.2009 15:58
Не знаю, что за рыба - пеленгас. Это - вид рыбы, или так называют любую рыбу нетрадиционной ориентации? Пусть нас рассудит Панцер, он местный, он точно знает
 
 
# Wongraven 16.12.2009 16:12
Cвинопотам, я четырежды местный - одессит в четвертом поколении :)
Пеленгас - рыба такая, к кефали таки да относящаяся.
Невкусная, на мой вкус, разве что вяленая. Зато пожрала в Жаджибейском лимане, куда ее заселили, почти всю остальную рыбу.
 
 
# Леша 16.12.2009 16:13
Это кефаль такая, пиленгас. Их здесь когда-то вселили в лиманы, и успешно. Сейчас, возможно, самая распространенна я рыба для еды в Одессе. Кстати, Костя на самом деле, если и приводил, то не шаланды полные, а телеги.
 
 
# Wongraven 16.12.2009 16:31
А вот левее пеленгаса - глоська скорее всего (или камбала.
Вот это заебатые рыбки, падлой буду :)
 
 
# Свинопотам 16.12.2009 16:32
Пеленгаса не ел, а кефаль, если, свежепойманная, вполне ничего, пока ездил отдыхать в Туапсе, и половил, и поел. Но вот уже лет пять, как забил на подобный "отдых", а мороженная кефаль из магазина - согласен, полное говно.
 
 
# Wongraven 16.12.2009 16:36
Черноморская кефаль да, вкусная.
Пеленгас - ну я лично не люблю.
 
 
# PANZER 16.12.2009 17:17
Да я понимаю, шо цивилизованное не плохо, и даже хорошо, но все становится однотипным, обезличенным, бездушным...
Вот по душе привозовской и ностальгирую...
 
 
# Саня - Пионер 16.12.2009 17:42
Уважаемые господа, прошу прощения за свою неверную оценку рыбы. Мы ж с Урала, как "грится" в лесу родились, на пни молились. Кефалей в жись невидывали.
Если кому не сложно, расскажите в подробностях о кефали и неведомом звере "пеленгасе", где водится, "на чо клюеть", как на вкус по сравнению с карпом, такая же костистая?
 
 
# Wongraven 16.12.2009 17:55
Про кефаль можно покурить на Педивикии, там нормально сказано.
Да, все таки пИленгас, я ошибся.
Ловится на удочки, переметы. закидушки. В качестве наживки для рыбы используется волосатый или лиманский червяк (есть такой, живет в морях и лиманах, как его научно зовут - ояебу).
С карпом по вкусу не сравнить, все таки морская \ лиманская рыба. Костей мало совсем.
О, впомнил как пиленгаса готовить - тушить с картошкой, грибами, луком и лимоном.

ПЫСЫ - в Одессе глобальный пиздец местечкового масштаба. Снег падает вторые сутки, на улице метель. На работу вместо 40 минут ехал 2 часа.
 
 
# Wongraven 16.12.2009 17:57
Бля, волосатых червяков зовут нереиды.
Ебаный склероз.
 
 
# Саня - Пионер 16.12.2009 18:16
Ознакомился с материалами т.н. "педивикии". Улыбнуло следующее:
Питается преимущественно детритом (органические остатки, осевшие на дно водоёма.
Дык тут и червей не надо, можно на собственный "детрит" ловить... насаживаешь опускаешь на дно и ждешь пока стайка подойдет.
 
 
# fantomas1 16.12.2009 18:22
Люблю Рынок тот который настоящий,а эти кастрированные белоаллюминиевы е ряды не способствуют к впечатлениям
 
 
# podgorka 16.12.2009 21:57
Люди, извинитя за оф-топ, но не могу не поделиться радостью: http://www.lenta.ru/news/2009/12/16/gaidar/ . Есть повод!
 
 
# Свинопотам 16.12.2009 22:21
Блядь, отошёл от компьютера, свинёнку нужно было контрольную сделать. От нечего делать включил телевизор, попал на 7-й канал "Диалоги о рыбалке". И кого же вы думаете они там ловили? Да, вы угадали - пиленгаса!
Клянусь, до сегодняшнего дня я и не подозревал о существовании этой рыбы, и, вдруг сразу столько новой информации. Всё-таки, Великий Дарк Порко следит за нами сверху, в очередной раз в этом убеждаюсь.
 
 
# Саня - Пионер 17.12.2009 11:35
небезызвестные программы "Диалоги о рыбалке" или "на зорьке" конечно очень интересны и познавательны, но порой и смертельно опасны - сидишь так на диване перед ящиком, пьешь пиво, а там ТАКУЮ рыбину вытаскивают, что начинаешь давиться смесью пива и слюны, выделяемой от зависти, подвергая себя, тем самым опасности подавиться и умереть в расцвете лет.
 
 
# Cowboy 17.12.2009 16:51
Пиленгас, робяты, - это очередной гибрид... В данном случае сазана с кефалью. Про выведении естно, целью было вкусовые качества кефали и размеры сазана. Ну и получилось как обычно ни то, ни сё. Т.е. размеры канеееешнаааа... а вот в гастрономическо м плане того... Нет есть его конечно можно, и он фкусен... и на стол поставить нестыдно. Но с настоящей морской кефалью не сравнится... никак. Тут гены сазана дают о себе знать((( Ну и видимо вытеснит он в скором времени настоящую кефаль... А мож наоборот...
 
 
# Albay 17.12.2009 20:14
На Привозе был еще пацаном в 79-м г., когда были еще те рыбные ряды, которые потом, в 81-м снесли, предварительно засыпав хлоркой по самые крыши... И бываю там еженедельно. Сейчас там голимый супермаркет. жаль.
 
 
# Свинопотам 18.12.2009 21:29
2 Ковбой
Ну, насчёт преимуществ вкусовых качеств кефали перед сазаном, я, как старый астраханец, изрядно отдохнувший на ЧМ, могу весьма аргументированн о поспорить. Не родилась ещё та рыба(кроме осетровых и лососёвых), которая могла бы с нашим сазаном потягаться, особенно, если его запечь со сметаной и морковкой. Да и по размеру это чудо даже с хорошей кефалью не потягается.
 
 
+1 # CAHAXAHT 24.12.2009 20:39
Если Вы, таки хочите, окунуться в ностальгию, ее немного осталось в Керчи. Оно конечно, их рыбный рынок - жалкое подобие Привоза, но там, пока шо, сохранился дух и вкус. Там не только пиленгасы и толстолобики, калкан и камбала, совершенно свободно продается сарган и (несвободно) осетринка. Ну, а о керченской селедке и хамсе, даже говорить не стану. Все это, по-прежнему, могут залить рассолом и запаковать в бочечку и счастливого пути. Так шо, Привоз (пока его помнят) неистребим! Таки да!
 
 
+1 # дейнохиус 27.12.2009 23:04
Не, робятки, превращать Привоз Одэський во второе подобие Минской Комаровки... Поубывав бы, да.
 
 
# Svihuin 17.02.2010 04:22
За то и люблю город. Бываю часто и всегда балдею. Одно слово(Жемчужина у моря)Хрю!
 
 
# Земеля 11.07.2010 22:43
Всех рыбаков - с днём рыбака! Ни хвоста, ни чешуи!
 

Колхозники не пишут комментарии. Только читают.

Свиноменю


 
 
 
  


Ещё без свинарника?
Свежак форума

У МЕНЯ РОДИЛСЯ СЫН!!!!
лебедь Арина 22.05.12 20:15
Байкодром Космонур от FVL
Serg777 22.05.12 20:15
Займись делом!
Генри Пушель 22.05.12 19:59
Хорошие новости
jeriho 22.05.12 19:37
Pесторан энд барчег -у Мираеда
Генри Пушель 22.05.12 19:23
Чужие войны.
Генри Пушель 22.05.12 19:07
Стихи. Избранное.
Serg777 22.05.12 18:40
Весёлые Картинки
Генри Пушель 22.05.12 17:22
Анекдоты, афоризмы....
Solo 22.05.12 16:26
"Белый Тигр" или по следам "истории
PigMik 22.05.12 14:26

Ещё топики »

Свежак файлов

Свежак хрюков

Художественный фильм Гнев / ...
Нафих дополнительно. Вырезать моменты, где камера ...
от PigMik 22.05.12 18:33
Художественный фильм Гнев / ...
т.е., дополнительно к уже имеющимся двум с лишним ...
от _0wl 22.05.12 15:11
Художественный фильм Гнев / ...
Угу. Весьма неправдоподобно е зрелище. :sad: Вот ...
от PigMik 22.05.12 14:20
Белый Тигр. Далеко от народа
А с тобой никто и не дискутирует. На будущее тебе ...
от PigMik 22.05.12 14:12
Белый Тигр. Далеко от народа
Ладно - фильму "Белый Тигр" ИМХО стоит признать пр...
от FVL лысеющий лисовин 22.05.12 13:11
Кто здесь?

Колхозники и 20 членов Стаи





















Яндекс.Метрика
Copyright © 2012 Порко - мужская шовинистическая свинья. All Rights Reserved.
feed-image .