Трюфели - Поглощать - Места

Китайский квартал

Расположение: Москва, Таганка. Кухня: китайская, уйгурская. Средний счет на двоих: 1300 руб. Кибер-родина: www.chinachain.ru PORейтинг: 10 из 40 (как считали)

После достаточно длительного перерыва захотелось оценить уйгурскую кухню: манты-шманты, шашлык-машлык, самса-шамса, шурпа-шурпа. Но совершенно не хотелось посещать заведения, где официанты-таджики по ночам гастурбируют на стройках, а днем теми же самыми руками крошат посетителям лаваш в тарелку. И вот, сбылась мечта брезгливого гурмана: типовой франчайз-стайл с палочками и бумажными фонариками, русскоязычный персонал и… наличие уйгурского меню!

С бронированием столика обломались сразу же – «китаёзы» затребовали не менее 8 человек. Пошли на удачу. Вечер четверга не предвещал аншлага, чреватого отсутствием свободных мест. Так и случилось. Пошли пешком, ибо известно, что на Таганке бросить машину совершенно негде. А если и удастся приткнуться, услужливый эвакуатор не постесняется умыкнуть ее на штрафстоянку (один раз именно так и попались).

Девочка-менеджер позволила повыбирать столики, хотя и поскупилась на два комплекта меню. С натяжечкой запускаем PORейтинг: 1 балл. О том, курящие мы или нет, спрашивать никто не стал. Отсюда делаем вывод, что некурящим придется туговато.

Да и курящим, в общем-то. По крайней мере, в зале, где нам не посчастливилось оказаться (на фото). В потолке виднеются следы вентиляции, но на ее включение, как это водится, наложено вето (электричество сгорает, фреон испаряется и все такое). Душно, как в советской пельменной. Пока сидели, догадались, что есть и другие залы, и даже летняя веранда. Но менеджер нас «заботливо» оградила от избыточной информации, а потому избавила свое заведение и от балла за комфорт. Вообще зал на входе напоминал какую-то вокзальную забегаловку: опытные посетители отсиживались в нем в ожидании более выгодных местечек, все время тусовались, бегали и суетились. Все это ну никоим образом не способствовало должному отдохновению от трудового дня. Столики, надо признать, были чистыми, итого у нас накопилось 2 балла.

Переходим, собственно, к тому, ради чего, собственно. На «мертвые» пункты в меню не наткнулись (это уже 3 балла), зато обнаружили уже упомянутое уйгурское меню, а так же ряд интересных блюд, которые нигде более не встречались. Таким образом, накидываем еще балл за «фирменность» хавчика (итого 4). Алкоголь наличествовал самый обычный. Заказали, ждем…

Официантка несколько затянула начало. То есть, пиво и пустую тарелку под салат-бар можно было притащить гораздо оперативнее. Отдельно пришлось и гонять девку за хлебом (несмотря на превентивное предупреждение). Пиво было недостаточно охлажденным, бело вино – совсем теплым. Официантка лишь со второго пинка добыла лёд, когда вино уже почти было выпито девушкой (прошу учесть, что «пинки» – это условно, на самом деле мы всегда ведем себя вежливо и спокойно). Салат-бар в китайском ресторане мог быть и пооригинальней. Уныло наблюдать в тарелках все то, что все время видим на «корейских» витринах в любом супермаркете.

С горячим не затянули, это хорошо (уже 5 баллов). Девушка была в полном восторге от карпа, зажаренного без костей (это из китайского меню). Как они умудрились это сделать – непонятно, ибо карп всегда славился вкусным мясом, отягощенным тысячей мелких костей. Но факт налицо. Выглядело блюдо не очень презентабельно: все залито красной хренью и засыпано мороженным зеленым горошком. Но, девушке пришлось верить на слово. Мне достался шашлык из баранины. Порция по размерам типовая, но совершенно безвкусная. Мясо сухое, без характерного аромата баранины. Никто, конечно, не ждет только что зарезанного молодого барашка, пасшегося в тувинских предгорьях, но все же. Поскольку кабанская еда имеет приоритет над женской, за овца-шашлык и салатбар-малатбар заведение своего гастрономического балла не получает.

Официантка по результатам своих многочисленных косяков также остается без балла. Не будет балла и за особей-официанток, радующих глаз – обычные серые мышки в мешковатых робах. Не будет балла за музыку – она откровенно раздражала. Публика оказалась нормальной и даже, несмотря на то, что все время суетилась в поисках лучшего места, балл мы за это снимать не станем (6). Не обнаружили никаких уловок и наёбок – плюс один балл (7). Максимальные баллы срывает отхожее место – это почти единственное, не вызвавшее нареканий обстоятельство (9). Отсутствие откровенного тупняка завершает PORейтингование с финальным счетом 10 баллов. Что не есть хорошо.

Что стоит попробовать

Краткое резюме

Если оказались в районе Таганки с дамой и не нашли ничего подходящего, посетить Китайский квартал, в принципе, можно. При этом требуйте место в нижнем или дальнем залах (либо вообще на веранде, если погода подходящая). Не будет мест – садитесь и ждите (там это принято, как оказалось). Даме закажите «карп белку» без костей (этого ей хватит за глаза). Салат-бар брать не имеет никакого смысла. Учитывая качество баранины, лично я бы не рискнул заказать и шашлык из курдюка – он особенно критичен к «возрасту» барана. В уйгурском меню наличествует чак-чак, но проверить его свежесть не довелось.

Итоговый PORейтинг: 10.