Время приготовления: 30-40 минут Едоки: 6 кабанов за раз или 1 кабан дня три Примерная стоимость: 150-180 рублей Чем запивать: все, что идет под горячее Калории: похеру

Вообще-то не совсем уверен в том, что зашедших мало знакомых синьорин вдохновит подобная еда (им, бля, все красивое подавай, с веточками там и украшениями), но та самая и единственная, при должном состоянии голода, будет довольно хрюкать и отблагодарит тебя аки кулинара могущественного.

Минус блюда – ломы готовить, да и посуды потом остается. Однако, если всяческие пельмени «Загадка» кулинарного объединения «Эксперимент» тебя уже не вдохновляют, да и в лом каждый день греметь кастрюлями ради варки оных изделий – то это блюдо вполне подойдет. Итак, достоинства:

• Вкусно, местами полезно.
• В зависимости от желания, это и суп, и второе… да и десертом при должной ловкости это может быть.

Итак, перед рецептом представьте картину: кухня пропитана ароматным запахом душистого мясного блюда, на тарелке лежит не менее душистый черный хлеб и *барабанная дробь* запотевшая бутылка русской (ну, или не очень) водочки «со слезой».

Фпуть, господа кабаны.

Вместилища БЖУ

	Свинина. Лучше всего подойдет подобный полуфабрикат – свиной эскалоп с приправами. Нужно грамм 400-500.
	Картофель. Полкило этого корнеплода нас вполне устроит.
	Морковь. Две штуки.
	Луковица. Вполне хватит одной.
	Зелень. Тут уж по вкусу. Можно ограничиться сушеной зеленью, которую продают среди приправ, а можно и не поскупиться на пучок укропа, петрушки, зеленого лука и тому подобной огородной растительности.

Исчо нам понадобится растительное масло, соль, перец и куриный бульон (желательно сыпучий, а не в кубиках, но и такой сойдет на крайняк).

Он сказал «Поехали!» и махнул рукой

Для начала берем кастрюлю. Берем нагло и по-кабаньи. Льем в нее воду. Вот здесь и начинается творчество. Можно налить половину кастрюли – тогда блюдо будет не слишком жидким, и больше напоминать будет второе, нежели суп. А можно налить две трети и исчо чутка – тогда получится что-то супообразное, но, сцуко, не менее вкусное. Ставим кастрюлю на предварительно включенную плиту.

Берем мясо (если оно было заморожено, то, надеюсь, вы заранее его привели в адекватное состояние). Режем мясо на кубики с ребром так в пару сантиметров. Порезанное мясо кидаем в воду. Кипеть ей при этом вовсе не обязательно.

Приступаем к картофелю. Моем, чистим, бреем, вырезаем глаза и режем примерно на такие же кубики, можно слегка крупнее. Откладываем в сторону.

На кубики поменьше режем заранее очищенную морковь, скидываем ее отдельно. К моркови добавляем мелко нарезанный лук. Наливаем в сковороду масло, ждем, пока нагреется, и до золотистого цвета обжариваем морковь и лук.

В это время по всем прогнозам должна закипеть вода с мясом. Снимаем пенку, образовавшуюся в кастрюле, и в кипящую воду сыпем картофель, тщательно перемешиваем и закрываем крышку.

Следим за морковью и луком! Черные непонятной формы хуйни нам в кулинарии не нужны! Если все обжарено до необходимого агрегатного состояния, убираем сковороду с плиты, но не забываем периодически помешивать – сковорода по-прежнему горячая.

Мелко режем зелень – если таковую купили. Если купили сушеную – курим. Если не курим – пьем. Если не пьем – вон с кухни! В скором времени картофельно-мясная субстанция на водяной основе должна закипеть. Как только это произошло, без раздумий и сомнений херачим туда морковь с луком прям со сковородки. Масло предварительно сливать не надо – мы не Рокфеллеры, шоб продуктам пропадать. Закидываем сверху зеленью, посыпаем солью, перцем, столовую ложку куриного бульона.

Делаем средний огонь, открываем крышку и, помешивая раз в минуты три, ждем, пока сварится картошка. Как только картошка становится мягкой и потребляемой в пищу – вырубаем плиту и все – еда готова, пущай чуть остынет, чтоб бивни не пообжигать, и в приятный аппетит прямая вам дорога.