Суп-харчо
 |
Все как-то привыкли, что основные блюда у грузин – это шашлык и цыпленок тапака, но это не так. Грузинская кухня богата и разнообразна, и, как и у других народов, у них тоже есть супы. Суп-харчо, наверное, самый известный из них, да, наверное, и самый распространенный на просторах бывшего СССР… |
Солянка
 |
Солянка – как много в этом слове! Долгое время я не мог выяснить, что же это за блюдо, то есть читал я о некоем супе, а на глаза попадались какие-то салаты, пловы, еще черти что. Не могу сказать, что сильно по этому поводу заморачивался, но все равно было интересно. И вот, едем это мы из Прилук, были мы там в командировке, и накануне перед отъездом дали копоти, походу был День рождения у Ромки, если мне память не изменяет… |
Селедка под шубой (готовим по-советски)
 |
Я помню советские застолья с маринованными грибочками, салатами оливье и винегретами, голубцами и тушеной картошкой. Сейчас такое никто почти не готовит и, тем более, стыдится поставить на стол перед гостями. А почему? Зажрались потому что! А я люблю все это и готовлю! Одно из блюд, цыпленок тапака, я уже описывал, сейчас же расскажу еще об одном – селедке под шубой… |
Соки АМРОС - дополнительные 7 лет жизни
 |
Эра: 1993
Цикл: Хроники Томского Политеха
Да, сейчас это кажется глупым, но в 1993 году сок в блеклых пол-литровых коробочках, выставленный на полку вечно пустого магазина, заставил нас, студентов 4-го курса, отвесить челюсти и замереть с остекленевшими взглядами у прилавка. Продавщица даже почуяла недоброе и, на всякий случай, убежала в подсобку, тихо погавкивая оттуда что-то нецензурное… |
Райские фантики
 |
Эра: 1989
Цикл: Хроники Томского Политеха
Последний день действия студенческих талонов на бесплатное питание – очень тяжелый день для их обладателя. И дело здесь даже не в банальном расставании с тем, к чему успел привыкнуть – вовсе нет. Потому что тогда в первую очередь страдали бы счастливчики, приближенные к загадочному и недоступному сообществу, именуемому «профкомом»… |
Оазисы и миражи
 |
Эра: 1988-1993
Цикл: Хроники Томского Политеха
Выходишь, помнится, из студенческой столовой, отстояв перед этим около часа в очереди и набросав в несчастный желудок всякой пищеобразной субстанции, и спрашиваешь себя: «ну, и какого?». Ради чего было совершать марш-бросок? Ради вот этого ощущения плюшевого ежика, набитого технической ватой? |
Посылки счастья
 |
Эра: 1988-1989
Цикл: Хроники Томского Политеха
Посылка в студенческой общаге – объект сакральный. Денежный перевод из дома, конечно, намного эффективнее, мощнее, но все же не совсем то, что надо. Ибо, деньги – тлен. Сегодня у тебя 100 рублей, а завтра – процессор Z80 для «Спектрума» и пустой карман/желудок (речь сейчас о ценах того времени). Посылка же – помощь целевая. Все, что туда заложено, будет употреблено строго по назначению… |
Голодомор: волки
 |
Эра: 1989
Цикл: Хроники Томского Политеха
На рубеже 90-х обстоятельства становились все более суровыми, вражеский проект под кодовым названием «Перестройка» планомерно прививал некогда советским людям-братьям новый демократический закон: «нету денег – пошел в жопу». Все меньше голодающие студенты могли рассчитывать на доброту окружающих, и тогда приходилось применять метод «волка кормят ноги, руки и голова»… |
Голодомор: муравейник
 |
Эра: 1989
Цикл: Хроники Томского Политеха
Даже в отсутствие денег (а это обычное финансовое состояние рядового иногороднего советского студента конца 80-х) человеческий организм предательски испытывает потребность в питательных веществах. Особенно молодой растущий организм, подверженный гормональным и психологическим пертурбациям. В общаге Томского Политеха способов извлечения питательных веществ из окружающей среды было несколько. А именно… |
Девушка и суп
Цикл: Хроники Томского Политеха |
Эра: 1989 |
Оставалась последняя минута, в наших слюнных железах сорвало все кингстоны, Вадик прицеливался к раскаленным кастрюльным ручкам... и в этот момент вошла Она.
Это была девчонка, кажется, с четвертого курса. Красавица, к которой мы даже не решались никогда наведываться за хлебом. Даже когда она проплывала по коридору в застиранном халате и тапочках, гогочущая толпа курильщиков у коридорного окна сразу смолкала…
|
|
